秋茶吐新綠，山間采茶忙。初秋，貴州省岑鞏縣岑峰村野牛塘的綠茶基地，一畦畦茶樹沿著山坡綿延起伏，青翠碧綠，茶香四溢。工人們操作著采茶機(jī)，穿梭在茶壟間，伴隨著“轟隆隆”的聲響，一壟壟新鮮嫩綠的秋茶齊整入袋。
“我們兩臺(tái)機(jī)器六個(gè)人一天可以采收8000斤鮮茶，這240畝茶園六七天就能采完?！被刎?fù)責(zé)人李培睿介紹，秋茶生長(zhǎng)速度快，只有一個(gè)星期的采摘期，而此時(shí)正是秋收農(nóng)忙時(shí)節(jié)，難以雇到工人。以前沒有采茶機(jī)，秋茶只能在樹上木質(zhì)化，不僅沒有收益還增加了管護(hù)成本?，F(xiàn)在，采茶有了“新援”，不僅提高了效率，降低了成本，也提升了茶園效益。新采摘的茶青在茶園旁的加工車間完成加工后，就直接銷往遵義市湄潭縣?！扒锊韬娩N，有多少銷多少，價(jià)格是五六塊錢一斤，今年秋茶（干茶）的總產(chǎn)量預(yù)計(jì)15000斤左右，總收入8萬(wàn)元以上”。
高海拔、多云霧、濕度大，且土壤富含有機(jī)質(zhì)，通氣性、蓄水性良好。野牛塘得天獨(dú)厚的自然生態(tài)環(huán)境，為生產(chǎn)高品質(zhì)茶葉提供了良好條件。早在上世紀(jì)90年代，在岑峰村兩委班子的帶動(dòng)下，野牛塘的座座荒山被“剔頭改面”，變成了片片茶園基地。然而到了后期，由于疏于管理、品質(zhì)不佳、銷路不暢，昔日開墾的致富“綠寶盆”變成了低效閑置的“綠疙瘩”。為盤活低效閑置的產(chǎn)業(yè)資源，增加村集體經(jīng)濟(jì)，2017年，岑峰村將野牛塘的綠茶基地承包給黔岑茶業(yè)有限公司進(jìn)行經(jīng)營(yíng)管理，從此，茶園從粗放型管理走向了精細(xì)化、高效化的科學(xué)管理之路，老茶園得以重?zé)ㄉ鷻C(jī)。
“我們茶園實(shí)行生態(tài)管護(hù)，采取人工除草、雨水灌溉、生物防治等，并建立春茶和夏秋茶分級(jí)定位產(chǎn)銷模式，用人工采春茶、機(jī)械采秋茶?！崩钆囝Ｕf(shuō)，精細(xì)化的科學(xué)管理，既節(jié)約了管護(hù)成本，又保證了茶葉品質(zhì)，有效提高了茶園效益。
在茶園旁的茶葉加工車間，殺青機(jī)、揉捻機(jī)、烘干機(jī)等不停運(yùn)轉(zhuǎn)，攤青、殺青、揉捻、做型、提香......在技術(shù)員的指導(dǎo)下，工人們有條不紊地對(duì)采摘來(lái)的茶青做一系列處理，淡淡茶香彌漫整個(gè)車間。
“生態(tài)管護(hù)和茶葉加工的每一個(gè)環(huán)節(jié)我都要全程進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)，并幫助聯(lián)系銷售渠道，確保茶樹管得好、茶葉品質(zhì)高、產(chǎn)品賣得火?！睘榇龠M(jìn)茶產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效，去年，有著18年茶葉種植、生產(chǎn)、加工、銷售行業(yè)背景的彭子華，被公司以每月12000元的高薪聘為技術(shù)員，從“中國(guó)名茶之鄉(xiāng)"—湄潭縣來(lái)到這片茶園基地，蹲點(diǎn)“手把手”負(fù)責(zé)技術(shù)指導(dǎo)。如今，該茶園一年可以采摘2批春茶、2批夏茶、2批秋茶，年產(chǎn)干茶8萬(wàn)斤左右，年產(chǎn)值60萬(wàn)元以上。
目前，岑峰村共有茶園300畝，有茶企2家，茶葉加工廠2家，茶產(chǎn)業(yè)年產(chǎn)值130萬(wàn)元左右，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷浙江、福建等地，產(chǎn)業(yè)年帶動(dòng)2000余人次就近務(wù)工，人均年增收4000元左右，片片“綠葉子”已成為助民增收的“金葉子”。
“通過(guò)將低效茶園承包給公司經(jīng)營(yíng)，我們村集體不僅可以獲得土地租金，還能按照產(chǎn)業(yè)利潤(rùn)的5%獲得分紅，并帶動(dòng)了村民就近務(wù)工增收?！贬宕妩h支部書記何小林說(shuō)，為了進(jìn)一步做大做強(qiáng)茶產(chǎn)業(yè)，今年，村里爭(zhēng)取了90多萬(wàn)元東西部協(xié)作資金，購(gòu)買了揉捻機(jī)、殺青機(jī)、烘干機(jī)等20多臺(tái)先進(jìn)的茶葉加工機(jī)器，用于提升茶葉精細(xì)化加工水平，進(jìn)一步增加茶產(chǎn)業(yè)附加值，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化、品牌發(fā)展。
好山好水育好茶，一芽一葉吐芳華。近年來(lái)，岑鞏縣立足自身資源優(yōu)勢(shì)，把發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)作為帶民增收致富、助力鄉(xiāng)村振興的重要產(chǎn)業(yè)，按照“建基地、擴(kuò)規(guī)模、育龍頭、創(chuàng)品牌、拓市場(chǎng)”的發(fā)展思路，通過(guò)扶持引進(jìn)龍頭企業(yè)，實(shí)施低產(chǎn)低效茶園改造、打造標(biāo)準(zhǔn)化生態(tài)茶園、培育綠色有機(jī)品牌、加強(qiáng)產(chǎn)品精深加工等舉措，助力茶產(chǎn)業(yè)提檔升級(jí)，推動(dòng)鄉(xiāng)村振興走上“快速路”。
目前，岑鞏縣茶園面積已達(dá)3.71萬(wàn)畝，投產(chǎn)茶園3.13萬(wàn)畝，有機(jī)茶園認(rèn)證面積2650畝，有茶葉州級(jí)龍頭企業(yè)2家，茶葉初精制加工廠8座，年加工能力1200噸以上，今年，預(yù)計(jì)年產(chǎn)干茶1000多噸，生產(chǎn)總值近1億元。
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